Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

просто рожа

Хлеба и зрелищ!

Посвящается Оле-Алене
и ее новым окнам.

Много странных вещей происходит вокруг, особенно в последнее время. Путинобандеровцы оккупируют Крым, евро растет, рубль падает, с биткойном ситуация вообще непонятная. А в любых непонятных ситуация надо кушать, ибо только Аллаху известно, когда в следующий раз нам выпадет эта незатейливая, но очень важная радость бытия.

Поэтому сегодня я решил приготовить мясо с грибами. Взял 700 грамм отбивной свинины (харам, конечно, но нам татарам дзен-буддистам можно), 500 грамм шампиньонов, 70 грамм сыра, три средних луковицы и зубчик чеснока.
IMAG0251

Лук нарезал полукольцами, обжарил мясо до золотистой корочки, порубил грибы.
IMAG0255

После этого, на сильном огне пожарил лук (не забывая постоянно помешивать), добавил в казан и грибы, соль, специи и чеснок. Пусть готовится.
IMAG0257

В этом время остывшее мясо смазал горчицей (для мягкости) и зажег газ в духовке. Выложил мясо на сковородку, сверху грибы и в духовку.
IMAG0258


Минут за 10 до готовности посыпал натертым сыром. Кушать подано -- садитесь жрать, пожалуйста
IMAG0264.